Met de wordt onze dubbel gebakken nationale trots gevierd en krijgt dit deel van ons culinair patrimonium de aandacht die het verdient.

De frietjes van de frituur, we zijn er collectief gek van. Wie heeft geen last van die onweerstaanbare drang zodra we een frituur zien of ruiken? Een avondje uit is pas geslaagd als het wordt afgesloten in een frietkot en in het buitenland verlangen we allen naar een pak friet van de frituur.

In de vond VLAM dan ook hét gedroomde excuus om te starten met Frietrock;  een groot muziekfeest in geheel Vlaanderen, voor Jan en alleman. Dit om de frieten van de frituur de aandacht te geven die ze verdienen.